1. BÖLÜM -- KONAKLAMA İŞLETMELERİNİN YÖNETİMİNDE İLETİŞİM -- 1.1. KONAKLAMA İŞLETMELERİNİN YÖNETİMİ. ... 7 -- 1.1.1. Konaklama İşletmelerinin Tanımı ve Özellikleri . 8 -- 1.1.2. Konaklama İşletmelerinin Türleri... 11 -- 1.1.3. Konaklama İşletmelerinde Yönetim. . 13 -- 1.1.3.1. Yönetimin Tanımı .. 13 -- 1.1.3.2. Konaklama İşletmelerinde Yönetimin Özellikleri ... 14 -- 1.2. KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE İLETİŞİM . .. 17 -- 1.2.1. İşletim Kavramı ve Yönetim Düşüncesinin Gelişiminde İletişim ... 18 -- 1.2.2. Konaklama İşletmelerinde iletişim Süreci ve Temel Öğeleri ... 22 -- 1.2.3. Konaklama İşletmelerinde İletişim Yapısının özellikleri.. 25 -- 1.2.3.1. Konaklama İşletmelerinde İletişimin Tek Yönlü ve Çift Yönlü İşlevi ... . 25 -- 1.2.3.1.1. Tek Yönlü İletişim . ... 25 -- 1.2.3.1.2. Çift Yönlü İletişim. . 25 -- 1.2.3.2. Konaklama İşletmelerinde İletişim Yöntem ve Araçtan.. 26 -- 1.2.3.2.1. Sözsüz İletişim Yöntem ve Araçları... 26 -- 1.2.3.2.2. Sözlü İletişim Yöntem ve Araçları... 27 -- 1.2.3.2.3. Yazılı İletişim Yöntem ve Araçtan ... 28 -- 1.2.3.2.4. Görsel - İşitsel Yöntem ve Araçlar... 29 -- 1.2.4. Konaklama İşletmelerinde İletişimi Zorlaştırıcı ve Kolaylaştırıcı Faktörler... . 30 -- 1.2.4.1. Zorlaştırıcı Faktörler .. 30 -- 1.2.4.1.1. Anlayış Farklılıktan. . 31 -- 1.2.4.1.2. Sosyal Geçmiş. 31 -- 1.2.4.1.3. İçinde Bulunulan Ortam ... ... 31 -- 1.2.4.2. Kolaylaştırıcı Faktörler.. .. 32 -- 1.2.4.2.1. Dinleme.. 32 -- 1.2.4.2.2. Empati ... .. 32 -- 1.2.5. Konaklama işletmelerinde İyi Bir iletişim Sisteminin Sağladığı Avantajlar.. 33 -- 1.3. KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE İLETİŞİM DÜZENİ.. 36 -- 1.3.1. Konaklama İşletmelerinde Örgütsel İletişim. 36 -- 1.3.2. Konaklama İşletmesinde Biçimsel Örgüt ve İletişim Sistemi ... 37 -- 1.3.2.1. Yatay İletişim ... 39 -- 1.3.2.2. Aşağıdan Yukarıya iletişim . 40 -- 1.3.2.3. Yukarıdan Aşağıya İletişim. 41 -- 1.3.2.4. Çapraz iletişim.. 42 -- 1.3.2. Konaklama İşletmesinde Biçimsel Olmayan örgüt ve İletişim Sistemi. 44 -- 2. BÖLÜM -- KONAKLAMA İŞLETMELERİNİN YÖNETİCİ-YÖNETİLEN İLİŞKİLERİNDE KULLANILAN İLETİŞİM STRATEJİLERİ VE İŞLETME ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ -- 2.1. KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE İLETİŞİM STRATEJİLERİ.. 49 -- 2.1.1. Konaklama işletmelerinde Yönetsel İletişim ve Strateji Kavramı.. 49 -- 2.1.1.1. Strateji Kavramı ve Özellikleri .. 50 -- 2.1.1.2. Strateji Tipleri.. 51 -- 2.1.1.3. Stratejilerde Etkinlik ve Özellikleri... .. 52 -- 2.1.1.4. Strateji Düzeyleri... .. 53 -- 2.1.1.5. Geliştirici ve Düzenleyici Stratejiler .. 54 -- 2.1.2. Konaklama İşletmelerinde Yönetsel Etkinlik Bakımından İletişim Stratejilerinin Önemi... 55 -- 2.1.2.1. Yöneticinin İletişim Tarzları . ... 55 -- 2.1.2.2. Etkili iletişim Becerilerinin Geliştirilmesi.. . 57 -- 2.1.2.2.1. Konuşma... 58 -- 2.1.2.2.2. Dinleme.. 63 -- 2.1.2.2.2.1. Pasif Dinleme ... . 67 -- 2.1.2.2.2.2. Aktif Dinleme ... . 68 -- 2.1.2.2.3. Sözsüz İletişim . 69 -- 2.1.2.2.4. Yazılı İletişim.. . 74 -- 2.1.2.2.5. Geri Bildirim Sağlamak .. 81 -- 2.1.2.2.6. Duygulan Sınırlamak. 82 -- 2.1.2.2.7. Söylentilerden Yararlanmak... 83 -- 2.1.2.2.8. Kesin Olmak .. ... 83 -- 2.1.3. Konaklama İşletmelerinde İletişim Stratejilerini Belirleyen Değişkenler .. . 83 -- 2.1.3.1. İşletme Tipi. . 84 -- 2.1.3.1.1. Turistik Otel.. ... 84 -- 2.1.3.1.2. Turistik Motel. 84 -- 2.1.3.1.3. Turistik Tatil Köyü. .. 84 -- 2.1.3.1.4. Turistik Pansiyonlar.. 84 -- 2.1.3.1.5. Turistik Kampingler .. 84 -- 2.1.3.1.6. Turistik Apart Oteller .. 84 -- 2.1.3.1.7. Turistik Oberj. 84 -- 2.1.3.1.8. Turistik Hostel .. 85 -- 2.1.3.1.9. Marina... ... 85 -- 2.1.3.1.10. Spor ve Avcılık Tesisleri... . 85 -- 2.1.3.1.11. Sağlık Tesisleri .. 85 -- 2.1.3.1.12. Restoran. 85 -- 2.1.3.1.13. Kafeterya .. 85 -- 2.1.3.1.14. Eğlence Yerleri.. 85 -- 2.1.3.2. Departman Farklılıktan.. . 86 -- 2.1.3.2.1. Faaliyet Bölümleri. ... 86 -- 2.1.3.2.1.1. Ön Büro Bölümü... 86 -- 2.1.3.2.1.2. Kat Hizmetleri Bölümü. 87 -- 2.1.3.2.1.3. Yiyecek-İçecek Bölümleri. . 88 -- 2.1.3.2.2. Hizmet Bölümleri . . 90 -- 3.1.3.2.2.1. Personel Bölümü.. 90 -- 21.3.2.2.2. Muhasebe Bölümü.. . 91 -- 3.1.3.2.2.3. Teknik Bölüm .. 92 -- 2.1.3.2.2.4. Satış Bölümü... .. 93 -- 2.1.3.2.2.5. Çamaşırhane Bölümü. 94 -- 2.1.3.2.2.6. Güvenlik Bölümü . 94 -- 2.1.3.3. Yönetim Kademeleri ... 95 -- 2.1.3.3.1. Üst Kademe Yönetim. 95 -- 2.1.3.3.2. Orta Kademe Yönetim . 96 -- 2.1.3.3.3. Alt Kademe Yönetim.. 96 -- 2.1.3.4. Yönetim Tarzı .. 96 -- 2.1.3.4.1. Otokratik Model .. 97 -- 2.1.3.4.2. Gözetimci Model . 97 -- 2.1.3.4.3. Destekleyici Model. .. 97 -- 2.1.3.5. Demografik ve Kültürel Özellikler... . 98 -- 2.1.3.5.1. Demografik Özellikler.. 98 -- 2.1.3.5.2. Kültürel Özellikler . ..102 -- 2.1.3.6. Kişisel Faktörler... ...103 -- 2.1.3.7. Örgütsel İklim.104 -- 2.1.3.8. Örgüt Büyüklüğü ... .104 -- 2.2. KONAKLAMA İŞLETMELERİNİN YÖNETİCİ-YÖNETİLEN İLİŞKİLERİNDE KULLANILAN BAŞLICA İLETİŞİM STRATEJİLERİ . .105 -- 2.2.1. Yöneticinin Kullandığı İletişim Stratejileri... ..106 -- 2.2.1.1. Yakınlık Stratejisi..106 -- 2.2.1.2. Fiziksel Çekicilik Stratejisi .107 -- 2.2.1.3. Katılımcılık Stratejisi .107 -- 2.2.1.4. Kompliman ve Teşvik Stratejisi..108 -- 2.2.1.5. Yetki Devri Stratejisi..108 -- 2.2.1.6. Bilgi Paylaşımı Stratejisi ..109 -- 2.2.1.7. Rollerde Cinsiyet Farklılığı Stratejisi...110 -- 2.2.2. Yönetilenlerin Kullandığı İletişim Stratejileri.110 -- 2.2.2.1. Yakınlık Stratejisi..111 -- 2.2.2.2. Fiziksel Çekicilik Stratejisi .113 -- 2.2.2.3. Kıyafet Stratejisi ... ..114 -- 2.2.2.4. Davranış Benzerliği.115 -- 2.2.2.5. Davranışların Dışa Vurumu. .115 -- 2.2.2.6. İş Performansı Stratejisi ..116 -- 2.2.2.7. Ortak Sınırları Vurgulama Stratejisi .116 -- 2.2.2.8. Uyum Sağlayıcı Eleştiri Stratejisi ..117 -- 2.2.2.9. İltifatta Bulunma Stratejisi.117 -- 2.2.2.10. Boyun Eğme Stratejisi .118 -- KUŞADASI'NDAKİ KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE YÖNETİCİYÖNETİLEN İLİŞKİLERİNDE İLETİŞİM STRATEJİLERİNİN KULLANILMASI VE ETMENLERİ İLE İLGİLİ BİR ARAŞTIRMA -- 3.1. ÇALIŞMANIN METODOLOJİSİ ..119 -- 3.1.1. Çalışmanın Modeli. ..119 -- 3.1.2. Uygulamanın Kısıtları.126 -- 3.1.3. Örneklemin Tanıtımı ve Özellikleri . .127 -- 3.1.4. Uygulama Süreci ve Soru Formu..129 -- 3.2. UYGULAMANIN DEĞERLENDİRİLMESİ VE BULGULAR.. ..129 -- GENEL DEĞERLENDİRME, SONUÇ ve ÖNERİLER .135