Başlık:
Örnek olay ve uygulamalarla tedarik zinciri yönetimi
Yazar:
Görçün, Ömer Faruk
ISBN:
9786053336853
Yazar Ek Girişi:
Basım Bilgisi:
3. basım.
Fiziksel Tanımlama:
xi, 329 sayfa : resim, şekil ; 24 cm.
Seri:
İşletme-ekonomi dizisi ; 798.
İçerik:
İÇİNDEKİLER Önsöz......................................................... ................................................................ ................. iii İçindekiler................................................... ................................................................ ............... vii BİRİNCİ BÖLÜM: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİNE GİRİŞ 1.1 Tedarik Zincirinin Temel Fonksiyonları.................................................. ............................. 7 Üretim......................................................... ............................................................... 8 Envanter Yönelimi....................................................... ............................................. 13 Taşıma ve Dağıtım...................................................... ............................................. 18 İletişim e Bilgi Teknolojileri................................................... ................................. 22 Tedarik Zincirinin Yapısı ve Gelişimi....................................................... ......................... 28 Tedarik Zinciri Üyeleri........................................................ ............................................... 32 Üreticiler..................................................... ............................................................ 32 Dağıtımcılar................................................ .............................................................. 33 Perakendeciler.................................................. ........................................................ 35 Müşteriler.................................................... ............................................................ 36 Lojistik Hizmet Sağlayıcılar................................................. .................................... 36 Tedarik Zinciri İşleyişi ve Stratejiler..................................................... ............................. 40 İşletmelerin Tedarik Zinciri İçerisindeki Konumu.......................................................... ... 41 Zincir Üyelerinin Yeterliliklerinin Tanımlanması.................................................. ............. 44 Tedarik Zincirinin Rekabet Olanaklarının Artırılması.................................................. ...... 45 Üretim Fonksiyonunun Geliştirilmesi................................................. .................... 47 Envanter Fonksiyonunun Geliştirilmesi................................................. ................. 48 Yerleşim Fonksiyonunun Geliştirilmesi................................................. ................. 49 Taşıına-Dağıtım Fonksiyonunun Geliştirilmesi................................................. ..... 49 İletişini Bilgi Teknolojileri Fonksiyonunun Geliştirilmesi...................................... 51 İKİNCİ BÖLÜM: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİNDE PLANLAMA 1.1 Tedarik Zincirinin Modellenmesi.................................................... .................................... 59 Planlama........................................................ ............................................................ 60 Kaynak Yaratma......................................................... .............................................. 61 Meydana Getirme......................................................... ........................................... 62 Müşteriye Teslim.......................................................... ........................................... 62 1.2 Tedarik Zincirinin Yapısal Problemleri..................................................... .......................... 63 Tedarik Zincirinde Darboğazlar (Kısıtlar).................................................... ............ 63 Tedarik Zincirinde Kamçı Etkisi.......................................................... .................... 68 1.3 Talep Tahminleme ve Planlama........................................................ ................................... 69 Talep Tahminleme Yöntemleri..................................................... ............................ 75 Uzun Dönemli Planlama........................................................ ................................... 79 1.4 Ürünlerin Fiyatlandırılması............................................ ..................................................... 84 1.4.1 Maliyet ve Fiyat Arasındaki İlişkiler..................................................... .................. 85 1.5 Envanter Yönetimi....................................................... ........................................................ 87 1.5.1 Döngüsel Envanter Yönetimi....................................................... ............................. 89 Ekonomik Sipariş Düzeyi......................................................... ................. 92 İki Sipariş Arasındaki Optimum Süre........................................................ 95 Sezonluk Envanter Yönetimi....................................................... ............................. 96 Güvenlik Envanter Yönetimi....................................................... ........................... 101 1.6 Tedarik ve Tedarikçi Yönetimi....................................................... ................................... 104 Satmalına Yönetimi....................................................... ......................................... 105 Tedarik Yönetimi....................................................... ............................................ 107 Tedarikçi Seçimi ve Yönetimi....................................................... .......................... 108 Sözleşme Yönetimi....................................................... .......................................... 117 Açık Hesap, Kredili Tedarik ve Tahsilat Yönetimi................................................ 123 ÜÇÜNCÜ BÖLÜM: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİNDE ÜRETİM ve DAĞITIM SÜREÇLERİ Ürünün Tasarlanması................................................... .................................................... 13 1 Üretimin Planlanması.................................................... ................................................... 137 Üretim Süreçleri ve Tesisleri Yönetimi....................................................... ...................... 141 14 Sipariş ve Teslimat Yönetimi....................................................... ..................................... 143 1.5 Dağıtım ve Planlama Yönetimi....................................................... ................................... 148 Doğrudan Dağıtım ve Teslimat........................................................ ...................... 148 Döngüsel (Milk Run) Dağıtım ve Teslimat........................................................ 151 1.6 Dağıtım Maliyet ve Performans Yönetimi.....................................................15 6 Koordinat Dağıtım Modeli.......................................................... ........................... 156 Doğrudan Dağıtım Modeli.......................................................... ........................... 159 Mekik Sefer Modeli.......................................................... ..................................... 163 Besleme Sefer Modeli.......................................................... .................................. 166 Doğrusal Uğraklı Sefer Dağıtım Modeli.......................................................... ....... 168 Terminal Bazlı Sefer Dağıtım Modeli.......................................................... .......... 171 DÖRDÜNCÜ BÖLÜM: TEDARİK ZİNCİRİNDE PERFORMANS YÖNETİMİ Pazar Türlerine Göre Tedarik Zinciri Performans Kriterleri........................................... 183 Tedarik Zincirinde Temel Performans Ölçütleri.................................................... .......... 190 Müşteri Hizmet Düzeyine İlişkin Ölçütler .......................................................... 190 İçsel Verimlilik ve Etkinlik Düzeyine İlişkin Ölçütler...............
Özet:
Tedarik zinciri ve tedarik zinciri yönetimi ülkemizde son yıllarda sıklıkla dile getirilen, fakat ne olduğu tam olarak izah edilemeyen bir kavram olarak dikkatleri üzerinde toplamaktadır. Bu çalışmada Tedarik zincirini tüm yönleri ile okurlara aktarmaya ve daha anlaşılır olmasına çalıştık. Gerek akademik hayatta gerekse sektörde sürekli bahsi geçen tedarik zinciri yönetimini daha somut ve elle tutulabilir bir çerçevede değerlendirmeye çabaladık. Bu kapsamda eserin içeriğinde anlatılan konular çok sayıda örnek olay ve vakalar ile çözümlenmesi, bu sayede günlük hayatta karşılaşılan sorunlara daha somut çözümler yaratabilecek şekilde konular aktarılması amaçlanmıştır. Eserin ilk baskısına yoğun bir ilgi gösterereak, bu çerçevede çok değerli eleştiri ve önerileri için değerli okurlar ile eserleri yazmamda itici güç olan tüm meslektaşlarıma ve mesai arkadaşlarıma içtenlikle en içten dileklerimle teşekkür etmek isterim. Eserin içeriğinde yer alan formülasyonların çok büyük bir kısmı yazar tarafından oluşturulmuş, bu şekilde tedarik zinciri ile ilgili konuların tamamı işlemselleştirilmeye çalışılmıştır. Eserin akademik dünyaya ve sektöre faydalı olması dileğiyle....
Holds:
Copies:
Mevcut:*
Library | Materyal Türü | Demirbaş | Yer Numarası | Durumu / Lokasyon / İade Tarihi |
|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | EKOBKN0002895 | 658.72 GÖR 2016 | Arıyor... |