Bu çalışmada ülkemiz domates işleme sanayiinin mevcut durumu yanısıra günümüzde kaydettiği gelişmeler ele alınmaya ve sözkonusu gıda sanayii alt sektörünün ekonomimize sağladığı katkılar istihdam, katma değer ve dışsatım gibi farklı yönlerden belirlemeye ve bu arada alandan elde edilebilen veriler ışığında ortaya çıkan başlıca sorunlara çözüm önerileri getirilmeye çalışılmıştır